Linea pizza e focaccia

I nostri prodotti per pizza e focaccia

La pizza non è solo un piatto: è un’arte che unisce tradizione, passione e qualità. Molino San Giuliano offre una selezione di farine e semole, studiate per soddisfare le esigenze di pizzaioli professionisti. Ogni prodotto è il risultato di un’attenta lavorazione, che esalta la purezza delle materie prime e garantisce prestazioni eccellenti per impasti fragranti e leggeri.

Oro

Per pizza in teglia e al tegamino, e focaccia morbida.

Soffiato

Ideale per focaccia.

380

La nostra farina per pizza.

Soffiato super

Per focaccia di Recco, pizza Gourmet, impasti lievitati con il metodo della biga.

Lievitazione rapida

Lievitazione lenta