Farina di grano tenero

Integrale Foglia Larga o Foglia Fine

Integrale

Farina di grano tenero integrale, a foglia larga, ricca di fibre. Ideale per semilavorati e prodotti da forno integrali.

Fibre: 9-10%

Forza

300

Elasticità

0,65

umidità

Umidità

60%

stabilita

Stabilità

14'

Glutine, soia, senape, lupino.

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