Farina di grano tenero

Italia

Tipo 0 e 00

Farina di grano tenero, ottenuta da grani italiani selezionati. Caratterizzata da ottima estendibilità negli impasti.

Forza

200

Elasticità

0,45

umidità

Umidità

54%

stabilita

Stabilità

9'

Glutine, soia, senape e lupino.

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