Linea panificazione e prodotti da forno
I nostri prodotti per panificazione e prodotti da forno
Il pane è uno degli alimenti più antichi e simbolici della nostra cultura. Le farine per panificazione del Molino San Giuliano nascono per accompagnare forni artigianali e professionisti nella realizzazione di prodotti fragranti, digeribili e dal gusto autentico. Ogni miscela è il frutto di esperienza e ricerca, per impasti elastici, alveolature regolari e una crosta dorata che conquista al primo morso.
Nazionale
Farina di grano tenero per la produzione di grissini, crackers e prodotti stirati.
Rinforzata
Farina di grano tenero per la produzione di pane a pasta dura con mollica morbida e crosta croccante, micche e baguette.
Viola Soffiato
Farina di grano tenero per la produzione di pane lavorato e semilavorati, pancarrè, arabo, bocconcini. Adatta a tempi di lievitazione medi.
Soffiato
Farina di grano tenero prodotta dalla selezione di grani di forza che forniscono buona stabilità.
Manitoba
Farina di grano tenero prodotta attraverso la selezione dei migliori grani superiori, dal sapore autentico, adatta a lavorazioni complesse.
