Semola Rimacinata

Rimacinata

100% Grano Duro

Semola rimacinata di frumento duro, ideale per la produzione di pasta fresca, focaccia, pane tipo Altamura e impanature.

Forza

200

Elasticità

1,8

umidità

Umidità

58%

stabilita

Stabilità

5'

Glutine, soia, senape e lupino.

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